La belle vie a Bize
puur genieten!
chambres d'hotes
Over ons
Sinds 2020 wonen wij: Ingeborg Verheij en Ronald Camphens in het mooie dorpje Bize in de Haute Marne. Landelijk gelegen en midden in het groen ruim 20 minuten van de a31. We hebben het besluit genomen om Nederland achter ons te laten, omdat we een andere uitdaging wilde aangaan. Duurzaam ondernemen waarbij we gasten een feel-good ervaring willen geven met iets bijzonders aan tafel, van rust/bewust en natuur gecombineerd met persoonlijke aandacht, in huiselijke sfeer in een frans authentiek huis. Een boerderij uit 1850 waar vroeger wijn werd geproduceerd en nu is omgebouwd naar een kleinschalige bed & breakfast gericht op de toekomst. Rekening houdend met hergebruik materialen, eten uit eigen tuin en biologische producten.
Ronald werkte ruim 40 jaar als schilder/ en klusser en Ingeborg in de zorg en horeca als kok daarnaast heeft Ingeborg diverse opleidingen in de voeding gevolgd van kok/diëtetiek tot de vegetarische keuken!. De ideale combinatie om onze gasten te verwennen.
Wij proberen de wereld een stukje mooier en groener te maken. Groente en fruit spelen een grote hoofdrol in ons menu. Onze tuin heeft al vanaf het begin jaarlijks een grote biologische moestuin en vele kruiden/planten, bloemen /dieren om de biodiversiteit te vergroten. Wij willen met onze keuken laten zien dat biologisch extra smaakvol kan zijn en goed samen gaan met hoogstaande kwalitatief verse en lokale producten gecombineerd met goede wijnen. Laat je inspireren van wat de natuur/ de Franse keuken ons te bieden heeft! Dagelijks kan je bij ons aanschuiven aan een lange tafel buiten in een huiselijke sfeer en wordt er huisgemaakte gerechten gekookt en creatief gepresenteerd op je bord!
Het goede leven vind je hier op het platteland. Heerlijk genieten van luxe, persoonlijke aandacht en gastronomische diners. Bij ons is de perfecte plek om te genieten van een oase van rust/natuur, goed en gezellig gastheerschap en met nieuwe energie de reis voort te zetten. Ideaal voor een perfecte tussenstop van 1 nacht naar het zuiden of terugreis of een korte vakantie. Ervaar de beleving nu zelf en boek nu,
we zien ernaar uit u als gast te mogen verwelkomen met een drankje op ons terras!
Onze Kamers
De kamers zijn gelegen op de 1ste verdieping en zijn geschikt voor twee personen. Vanzelfsprekend beschikken alle kamers over een eigen badkamer. Elke kamer ademt een eigen charme en sfeer van brocante uit en zijn voorzien van een zitje en alle comfort. De kamers zijn rookvrij en gericht op volwassenen. Honden zijn welkom na overleg.
Services
Ontbijt
Wij serveren een uitgebreid vers ontbijt in ons Franse serre buiten of in de lounge/eetkamer.
Tuin
In onze voor en achtertuin zijn er diverse terrasjes om te ontspannen/ relaxen en kan men genieten van het uitzicht ,flora en fauna en de rust.
Pool
In onze tuin kunt u ontspannen in het zwembad.
Gratis wifi
Gratis wifi bij uw verblijf.
Parkeren
Voor de deur kunt u vrij parkeren.
Table d'hotes
Elke dag wordt er een culinaire 3-gangen diner gekookt en heeft u de mogelijkheid om bij ons aan te schuiven om 19.00. We gebruiken zoveel mogelijk verse biologische ingrediënten, huisgemaakte en seizoensgebonden gerechten. Dieet/allergie wensen horen wij graag van te voren.
Galerij
Zien & doen
Wijn proeverij
Bezoek aan de wijngaarden en wijnen proeven kan bij de dorpen Coiffy en Montsaugeon.
Fietsen/wandelen
De haute marne is een uitstekend fiets en wandelgebied. Er zijn diverse wandel en fietsroutes beschikbaar bij ons of op de website www.toerisme-hautemarne.com. Een bezoek aan het Nationaal Forest Park of diverse tuinen is de moeite waard.
Cultiveren
Er zijn diverse steden te bezichtigen zoals Chaumont, Vesoul, Joinville en Dijon. Hier kunt u winkelen of een terrasje pakken. In Langres, Chatillon-sur- Saone en Chateauvillain
komt de middeleeuwen/ geschiedenis tot leven met renaissance festivals.
Kastelen
In Joinville en le Pailly zijn er kastelen te bezoeken. Er is in le Pailly een evenementenprogramma(seizoen)
aanwezig: de ambachtsmarkt, theatrale rondleidingen of de escape-game.
Thermen/entertainment
Beleef een heerlijk dagje wellness in de stad Bourbonne les Bains of Contrexeville. Er is ook een bioscoop, casino aanwezig voor een avondje uit. In het hoogseizoen zijn er vele brocante markten te bezoeken of
Bezoek de grotten van Beze.
Watersport
Een half uur van ons vandaan is het meer lac de la liez. Er worden veel activiteiten gedaan en watersporten beoefend. Er zijn diverse restaurants en een strand aanwezig. Ideaal om een aangename verfrissende dag door te brengen.
Annet en René
We bleven hier 1 nacht op doorreis. Prima grote kamers en heerlijk gegeten. Heerlijk rustig in een natuurlijke omgeving, echt een aanrader!
Diana en Ton
Wat een onwijs lieve mensen,gezellig, gastvrij en een mooie locatie. Ingeborg maakt een uitstekende maaltijd met verse producten. Ronald is een gezellige entertainer die ons lekker op de hoogte heeft gebracht van het leven in Bize. Wij hebben een topverblijf gehad. Nogmaals hartelijk dank voor ons verblijf bij jullie.
Rob en Irene
Irene en ik hebben het geweldig leuk gehad in jullie b&b! Dank voor de gezellige avond, de hartelijke ontvangst, de mooie verhalen, het ronduit heerlijke eten! en het fijne bed. Wie weet tot ziens!