La belle vie a Bize
puur genieten
Bed & Breakfast
Over ons
Sinds 2020 wonen wij: Ingeborg Verheij en Ronald Camphens in de Haute Marne. Landelijk gelegen en midden in het groen ruim 20 minuten van de a31. We hebben het besluit genomen om Nederland achter ons te laten, omdat we een andere uitdaging wilde aangaan. Duurzaam ondernemen waarbij we gasten een gezellig ambiance willen geven. iets bijzonders aan tafel, van rust/bewust en natuur gecombineerd met persoonlijke aandacht, in huiselijke sfeer in een frans huis. In Bize liggend in de vallei hebben we zelf onze eigen chambre d'hotes opgebouwd. Een boerderij uit 1850 waar vroeger wijn werd geproduceerd. Ronald werkte ruim 40 jaar als schilder/ en klusser en Ingeborg in de zorg en horeca als kok , de ideale combinatie om onze gasten te verwennen.
We staan voor kleur, kwaliteit en duurzamere keuzes en hebben gastvrijheid hoog in het vaandel staan. Bij ons is er een oase van rust, bewustwording en natuur om nieuwe energie op te doen in een relax en ongedwongen sfeer. De Franse keuken gecombineerd met biologische producten is in belang van het behoud van onze aarde/toekomst en milieu. Ons uitgangspunt is koken met groente/fruit en kruiden uit het seizoen, dichtbij uit onze eigen moestuin/kas of lokaal. De gerechten zijn biologisch/ vers en ambachtelijk gemaakt voor een extra smaakbeleving gecombineerd met wijn en zo nu en dan een goed stukje vlees of vis . Ingeborg heeft diverse opleidingen in de voeding gevolgd van kok/diëtetiek tot vegetarisch en laat je genieten/inspireren van wat de natuur ons te bieden heeft, creatief gepresenteerd op je bord!
Bij ons kunt u ontspannen/uitrusten in de natuur, dagelijks culinair dineren en genieten van de rust/stilte en het Franse leven! Ideaal voor een tussenstop van 1 nacht naar het zuiden of een korte vakantie. Ervaar de beleving nu zelf en boek nu,
we zien ernaar uit u als gast te mogen verwelkomen met een drankje op ons terras!
Onze Kamers
De kamers zijn gelegen op de 1e verdieping en zijn geschikt voor 2 personen. De kamers zijn sfeervol en creatief ingericht. Elke kamer heeft zijn eigen badkamer en zijn voorzien van een zitje en alle comfort. Onze kamers hebben een frans thema. De kamers zijn rookvrij en gericht op volwassenen. Honden zijn welkom in overleg.
Services
Ontbijt
Wij serveren een uitgebreid vers en gezond ontbijt in ons Franse serre buiten of in de lounge/eetkamer.
Tuin
In onze voor en achtertuin zijn er diverse zitjes om te ontspannen/ relaxen en kan men genieten van het uitzicht ,flora en fauna en de rust.
Pool
In onze tuin kunt u ontspannen in het zwembad.
Gratis wifi
Gratis wifi bij uw verblijf.
Parkeren
Voor de deur kunt u vrij parkeren.
Table d'hotes
Elke dag wordt er een 3-gangen diner gekookt met een culinaire twist en heeft u de mogelijkheid om bij ons aan te schuiven om 19.00. We gebruiken zoveel mogelijk biologische ingrediënten, huisgemaakt en seizoensgebonden gerechten. Dieet/allergie wensen horen wij graag van te voren.
Galerij
Zien & doen
Wijn proeverij
Bezoek aan de wijngaarden en wijnen proeven kan bij de dorpen Coiffy en Montsaugeon.
Fietsen/wandelen
De haute marne is een uitstekend fiets en wandelgebied. Er zijn diverse wandel en fietsroutes beschikbaar bij ons of op de website www.toerisme-hautemarne.com. Een bezoek aan het Nationaal Forest Park of diverse tuinen is de moeite waard.
Cultiveren
Er zijn diverse steden te bezichtigen zoals Chaumont, Vesoul, Joinville en Dijon. Hier kunt u winkelen of een terrasje pakken. In Langres, Chatillon-sur- Saone en Chateauvillain
komt de middeleeuwen/ geschiedenis tot leven met renaissance festivals.
Kastelen
In Joinville en le Pailly zijn er kastelen te bezoeken. Er is in le Pailly een evenementenprogramma(seizoen)
aanwezig: de ambachtsmarkt, theatrale rondleidingen of de escape-game.
Thermen/entertainment
Beleef een heerlijk dagje wellness in de stad Bourbonne les Bains of Contrexeville. Er is ook een bioscoop, casino aanwezig voor een avondje uit. In het hoogseizoen zijn er vele brocante markten te bezoeken of
Bezoek de grotten van Beze.
Watersport
Een half uur van ons vandaan is het meer lac de la liez. Er worden veel activiteiten gedaan en watersporten beoefend. Er zijn diverse restaurants en een strand aanwezig. Ideaal om een aangename verfrissende dag door te brengen.